« La scomparsa della cucina »: un divertissement antropologico
Giovanni
Ballarini
Giovanni Ballarini (John B. Dancer) dal 1953 al 2003 è stato professore dell'Università degli Studi di Parma, nella quale è ora Professore Emerito. Dottore Honoris Causa dell'Università di Atene. Medaglia d'Oro ai Benemeriti della Scuola, della Cultura e dell'Arte del Ministero della Pubblica Istruzione della Repubblica Italiana, è stato insignito dell'Orde du Mérite Agricole della Repubblica Francese. Da solo o in collaborazione...
